「小草藝術學院」狡兔二窟

狗會再帶狗來，老物件也是如此嗎？或許是接連翻出「大正五年（1916）臺灣總督安東貞美的晚宴邀函」與「昭和十七年（1942）汪精衛閣下歡迎晚餐邀請函」後，所以這支西餐刀便現身了！如同「大正五年（1916）臺灣總督安東貞美的晚宴邀函」上有以鋼模壓印著臺灣總督府的標誌，在手把尾端亦鐫雕有「台」字徽。

其實當初就是衝著這個「台」字徽才買，但已想不起是何時、何處所購。由於相較於紙品、器物類從來都未深入研究，所以也無法斷定這支西餐刀是否為真品，不過從以前至今，我所見過的問市數量包括我這把亦只有寥寥數支而已（假造的話通常會有不小的量流竄）。如果這支的確就是「臺灣總督府」的老件，當初便是存於總督舉辦晚宴的官邸、而後再不知為何輾轉流出、機緣之下為我所收嗎？假若這支真的就是「臺灣總督府」專屬的老西餐刀，那麼把手會是採用「象牙」、中間接環會是搭配「銀質」，以彰顯這座島嶼彼時最高位階的氣派嗎（器物不熟的我同樣無法辨認，尚請高手解惑）？



不過即使這支鐫有「台」字徽的餐刀不是「臺灣總督府」的真品，希望在「狗會再帶狗來，老物件也是如此嗎？」下，還能有呼應「大正五年（1916）臺灣總督安東貞美的晚宴邀函」與「昭和十七年（1942）汪精衛閣下歡迎晚餐邀請函」的昔日藏件持續出土囉！哈！2026.6.17記

↑   狗會再帶狗來，老物件也是如此嗎？或許是接連翻出「大正五年（1916）臺灣總督安東貞美的晚宴邀函」與「昭和十七年（1942）汪精衛閣下歡迎晚餐邀請函」後，所以這支西餐刀便現身了！如同「大正五年（1916）臺灣總督安東貞美的晚宴邀函」上有以鋼模壓印著臺灣總督府的標誌，在手把尾端亦鐫雕有「台」字徽。之

↑   狗會再帶狗來，老物件也是如此嗎？或許是接連翻出「大正五年（1916）臺灣總督安東貞美的晚宴邀函」與「昭和十七年（1942）汪精衛閣下歡迎晚餐邀請函」後，所以這支西餐刀便現身了！如同「大正五年（1916）臺灣總督安東貞美的晚宴邀函」上有以鋼模壓印著臺灣總督府的標誌，在手把尾端亦鐫雕有「台」字徽。之二

↑   狗會再帶狗來，老物件也是如此嗎？或許是接連翻出「大正五年（1916）臺灣總督安東貞美的晚宴邀函」與「昭和十七年（1942）汪精衛閣下歡迎晚餐邀請函」後，所以這支西餐刀便現身了！如同「大正五年（1916）臺灣總督安東貞美的晚宴邀函」上有以鋼模壓印著臺灣總督府的標誌，在手把尾端亦鐫雕有「台」字徽。之三

↑   前些日子「習川會」時，見到有人特別品評了「習川會」國宴的菜單，可能有好奇地讀了一下，所以演算法讓我看到菲律賓總統這幾天訪日，天皇國宴的新聞影片（只能說兩方國宴的風格還差蠻多的！）。

使我想起以前因緣所購藏的總督宴邀請函及菜單，這是由臺灣總督、男爵安東貞美署名，在大正五年五月三日發出。換句話說已是整整110年前在東門官邸（現今臺北賓館），從菜單與邀請函上總督府由鋼模壓印的立體標誌來看，應該就是當時臺灣島上位階及規格最高的晚宴了吧！不知與「習川會」、天皇的國宴相較又會有如何的差異呢？

不過正如大家對菜單總是可以討論得津津有味，想問此場在1916年5月4日的總督宴菜單上，第五「鳥潰寄物」與第六的「洋獨活」，分別是甚麼料理呢？但最引起我興趣是第七的「軍雞蒸燒」，「軍雞」又是甚麼食材，為何會冠上「軍」字呢？全部菜色中「臺」、「和」、「洋」的比例各是多少呢？除了這些疑惑？也在想像著，今日會有可能覆刻出這場110年前的總督宴完整菜色嗎？因此貼出這份總督宴的邀請函與菜單，在這兒請教各位懂吃、也熟歷史典故的各位朋友囉！2026.5.28記（雖已忘記是花多少銀兩購藏，但印象是不算便宜，所以抱歉嵌上「小草藝術學院」字樣防小人囉！）